Bevallom erről a fajta rántottáról még nem hallottam, de elolvasva a receptet úgy érzem egy próbát megérdemel. Kipróbálandó. Persze jelenleg nincs itthon krumplim, de ma azt hiszem beszerzek hamarosan mivel megint készítenék sült krumplit . A recept egy ilyen receptes újságban jelent meg, onnan fordítottam, szóval még nem tudom milyen, ha valaki kipróbálja hamarabb mint én akár el is újságolhatja milyen lett.
Akkor következzen a Krumplis rántotta receptje:
Kell hozzá:
- 4 tojás
- 1-2 krumpli
- 2 kanál tej
- 50 gramm sajt
- bors, só
- petrezselyem levél dísziteni
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
Megpucolni a krumplit, majd a nagy lyukú reszelőn megreszelni és forró olajban egy két percig sütni folyamatos kavargatás mellett. Időközben a tojásokat felverni a tejjel, ízlés szerint sóval, borsóval, majd az egészet a már süldögélő krumplira önteni, majd lassú tűzön megsütni az egészet,
Egy tányérra kell kitenni, majd a tetejére reszelt sajtot lehet szórni. Kicsit megdobja az ízét ha bazsalikomot vagy egyéb apróra vágott zöldséget is adunk hozzá.
Egyszerű nem? Na legyen pityókám mert ki fogom próbálni.