Véletlen bukkantam ezen receptre a manna.ro oldalon. Érdekesnek tűnik, bár nincs húsvét de ki tudja talán még lesz jövőre és akkor aki rengeteg piros tojást főz vagy gyűjt tudja mit kezdjen vele
Íme a tojáskenyér receptje:
A hidegen és melegen is fogyasztható kenyér elkészítésével le is tudhatjuk a tojások újrahasznosítását, hiszen elkészítéséhez akár 30 darabot is felhasználhatunk.
Hozzávalók:
* főtt tojás,
* fele annyi nyers tojásfehérje
* zöldhagyma – opcionális
* zsemlemorzsa
* só, bors ízlés szerint
Első lépésként a sütésre szánt tojásokat apróra kell reszelni majd kettő az egyhez arányban hozzáönteni nyers tojásfehérjét. Mi, tekintettel az évszakra zölhagymát is vágtunk bele.
Az ízlésszerinti sózás-borsozás után annyi zsemlemorzsával kell összegyúrni, hogy valamelyeset formálható masszát kapjunk. Dizájn szempontjából a legjobb, ha allufóliával kibélelt kalácssütőben tesszük be a sütőbe. A sütési idő a mennyiség szempontjából változik: akkor kész a tojáskenyér, mikor az egész massza összeállt.
Érdekesnek hangzik…